Vitam Backhefe 11g Beutel

Vitam Backhefe 11g Beutel
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Art.Nr.: C W213-4075
GTIN/EAN: 4011437040756
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Produktbeschreibung

Vitam Backhefe 11g Beutel

VITAM Backhefe leistet Ihnen durch ihre garantierte Triebkraft auch für schwere Teige eine wertvolle Hilfe in der Vollkornbäckerei. Sie können sie für jeden Hefeteig anstelle von Frischhefe verwenden. Ein Beutel VITAM-Hefe entspricht hierbei einem Hefewürfel von 42 g. Neben dem Vorteil monatelanger Haltbarkeit „verzeiht“ Ihnen die VITAM Instant-Hefe ohne Vorteig auch mehr als eine Frischhefe (z.B. den Kontakt mit Salz), weshalb bei leichten Teigen auf das erste Gehen im Vorteig verzichtet werden kann.

Zutaten: Trockenbackhefe, Sorbitanmonostearat (Emulgator)
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 799 kJ / 188 kcal
Fett: 4,2 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Eiweiß: 47,9 g
Salz: 0,2 g
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